Olio - Unisapori

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Olio

Acquisto Filiera Controllata
L'Associazione Unisapori ha selezionato con l'Associazione Assaggiatori Associati un Olio Extravergine di Oliva da coltivazioni Biologiche, con le seguenti caratteruistiche:

  • Blend di olive Cilentane da coltivazione Biologica;
  • Periodo di raccolta - mese di novembre 2017, al giusto punto di invaiatura, quindi nel momento più favorevole per esprimere le migliori caratteristiche organolettiche;
  • Processo di spremitura a freddo in Frantoio di nuova generazione
  • Fruttato medio e giusto amaro, dato da un buon livello di polifenoli
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