Arte Bianca - Nuovo Progetto

WhatsApp
Posta elettronica
Vai ai contenuti
Corsi
CORSO DI ARTE BIANCA
Data di partenza: 2024
Lezioni:
4 (3 ore per lezione)
Course type: In presenza e ONLINE
Costo: 90€
Hai una domanda?
Supporto Diretto
Telefono: +09 320 7406238
Email: info@unisapori.it
Corso di "Arte Bianca"
APPRENDIAMO LE TECNICHE E I SEGRETI PER REALIZZARE LIEVITATI E PRODOTTI DA FORNO PERFETTI ANCHE A CASA NOSTRA
Obiettivi
Al termine del percorso formativo si acquisiranno competenze su:
  • Conoscenza delle materie prime
  • Lieviti, impasti e tecniche di lavorazione
  • Attrezzature, tecnologie, processo produttivo e dinamiche di mercato
  • Tecniche di degustazione e valutazione sensoriale del prodotto
  • Abbinamenti gastronomici

Dove, come e quando:
Il Corso viene organizzato dall’Associazione Uni.Sapori in partenariato con le Aziende Molini Pizzuti e EffeUno Forni, il Consorzio Osservatorio dell'Appennino Meridionale ed il Dipartimento di Farmacia dell’Università di Salerno.
La sede del corso è nel Campus Universitario di Fisciano, presso la sala conferenze del Consorzio Osservatorio Appennino Meridionale.
Giorno e Orario: Il corso ha cadenza settimanale dalle ore 16:30 alle ore 19:30 circa. Su piattaforma Zoom sarà possibile seguire la parte teorica del corso.

Corso di Arte Bianca
prenota un posto per il prossimo corso
Uni.Sapori
Via Giovanni Paolo II, 132 – 84084 Fisciano (SA)
P.IVA: 05374930658 - C.F.: 95153630652

Contatti
Segreteria Associazione
Via dell'Osservatorio, 1
Università degli Studi di Salerno
c/o Consorzio Osservatorio dell'Appennino Meridionale
84084 Fisciano (SA)

Tel +39 320 7406238
info@unisapori.it

Torna ai contenuti