Degustatore Vino - Nuovo Progetto

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Corsi
ALLE RADICI DEL VINO - corso teorico prativo per degustatore di vino
Data di partenza: Marzo 2024
Lezioni:
6 (3 ore per lezione)
Course type: In presenza e ONLINE
Costo: vedi dettaglio programma
DIRETTORE DEL CORSO
Ing. Renato Pelella
Hai una domanda?
Supporto Diretto
Telefono: +09 320 7406238
Email: info@unisapori.it

CORSO DEGUSTATORE DI VINO
Il Corso è organizzato dalla Wine-Academy dell'Associazione Unisapori in collaborazione con la FISAR delegazione Salerno.
 
Esplora gli aspetti dell'enologia, apprezzando le sfumature di gusto e profumi del vino come un vero intenditore.
Un viaggio sensoriale nell'arte del vino vi aspetta!"
 
PROGRAMMA DEL CORSO
 
Il corso è composto da 6 lezioni, 1 visita in cantina e un test auto valutativo finale su tutto il programma, utile per iniziare il percorso formativo di Sommelier.
 
A SUPPORTO DEL CORSO
 
• Slide del corso

• quaderno delle degustazioni
 
INFO UTILI
 
• frequenza mono settimanale
 
• 6 lezioni suddivise in una parte teorica e in una parte pratica sulle basi della viticoltura, enologia e tecnica della degustazione
 
• test di verifica finale che conseguirà l’Attestato di partecipazione
 
• assistenza durante le lezioni da parte di un Direttore di Corso
 
• orario delle lezioni 17.00 – 20.00 circa
 
• il corso prevede un massimo di 36 iscritti
 
COSTO E MODALITÀ DI PAGAMENTO
 
Il costo del corso è di € 80,00 a cui è necessario aggiungere, per coloro che non sono associati attivi Unisapori, il costo del tesseramento annuale di € 10,00
 Il pagamento deve essere effettuato a mezzo bonifico, dopo aver ricevuto la conferma di attivazione del corso.
LEZIONI
1. La Figura del Sommelier
2. Fisiologia dei sensi
3. Analisi sensoriale
4. Viticoltura
5. Enologia vinificazione 1
6. Enologia vinificazione 2
7. Vini Spumanti
8. Vini Speciali
9. Vini Passiti e particolari
10. Legislazione Vitivinicola
11. La birra
12. I distillati
13. Visita in cantina (organizzata di Sabato)
14. Test di autovalutazione

Corso per Degustatore di Vino
prenota un posto per il prossimo corso
Uni.Sapori
Via Giovanni Paolo II, 132 – 84084 Fisciano (SA)
P.IVA: 05374930658 - C.F.: 95153630652

Contatti
Segreteria Associazione
Via dell'Osservatorio, 1
Università degli Studi di Salerno
c/o Consorzio Osservatorio dell'Appennino Meridionale
84084 Fisciano (SA)

Tel +39 320 7406238
info@unisapori.it

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